C’est dans un atelier artisanal, non loin de Mulhouse, que nos papillotes pralinées prennent vie. Avec amour et passion, notre chocolatier partenaire perpétue un savoir-faire traditionnel : torréfier les noisettes, les broyer finement puis les marier à un chocolat onctueux. Chaque papillote renferme ainsi un praliné généreux, travaillé selon les règles de l’art.
Le cœur praliné est sublimé par un enrobage de chocolat au lait issu de fèves rigoureusement sélectionnées. Ces fèves révèlent des notes fruitées et légèrement épicées, offrant une longueur en bouche fine et gourmande. Notre recette est garantie sans huile de palme, sans conservateurs et 100% pur beurre de cacao.
Pour habiller ces délices, l’illustrateur Valentin Pujadas a imaginé une scène cosmique unique : Père Noël, sapin, bonhomme de neige et sucre d’orge embarquent à bord de navettes hautes en couleur. La boîte en métal, sublimée par une dorure à chaud, reflète la lumière et magnifie le dessin. Un coffret qui séduit autant les yeux que les papilles.
Son travail est coloré, ludique, vivant et surtout foisonnant ! Toy Story est sa plus grande inspiration, il regarde les films au minimum 1 fois par mois.
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