Chocolat Noir & éclats de noisettes 🥐

« Mr Croissant Â»

Illustré par : Jean Jullien

6,50 €

Cet attachant Mr. Croissant rappelle délicieusement le cliché de la pause-café. La force du noir 71% bio associée au croquant des noisettes saura ravir les papilles des plus gourmands ! En savoir plus

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  • Poids net : 80g
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Les secrets de notre fabrication

C’est tout près d'Avignon, que nous élaborons main dans la main avec notre artisan chocolatier nos délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale.
Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, nous avons choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.
Il en va de même pour les ingrédients que nous utilisons dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.
C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à nos chouettes tablettes d’être certifiées : « Pur Beurre de Cacao », « AB Bio » et « Europe agriculture biologique ». Chapeau ! Retrouvez la force d'un chocolat noir 71% bio associé au croquant des brisures de noisettes torréfiées puis concassées. Le mariage est réussi : une recette à la fois intense et délicieusement croquante ! S'accompagne divinement bien d’un petit café !
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Joëlle L. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 07/07/2023

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  • L'artiste

    Jean Jullien

    Il a collaboré avec Colette et le New York Times. Il travaille étroitement avec son frère, le musicien Niwouinwouin !

    Voir l'artiste
    Jean Jullien

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