C’est tout près d’Avignon que cette tablette est élaborée à la main par notre partenaire chocolatier, passionné. Héritier d’un savoir-faire familial, il imagine des recettes artisanales pleines de caractère, où chaque ingrédient est travaillé avec soin pour révéler toutes ses saveurs. Le chocolat noir 71 % révèle des arômes profonds et légèrement amers, parfaitement équilibrés par le croquant des éclats de fèves de cacao finement torréfiées. Une recette puissante, déjà primée aux Épicures de l’Épicerie Fine 2018.