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1 000 € de choco

Mini tablette

Chocolat au Lait & éclats d’amandes

« La Tour Eiffel nuages »

Illustré par : Axelle Doppelt

6,25 €

La Tour Eiffel se fait une place sur cette tablette ultra gourmande où les éclats d'amandes bio apportent une parfaite touche croquante ! Croustillant et délicieusement fondant ! En savoir plus

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Poids net : 80g
Valeurs nutritionnelles et ingrédients

Ingrédients

Sucre de canne* (34,11%), Beurre de cacao* (25,11%), Poudre de lait entier* (18,90%), Pâte de cacao* (11,88%), Eclats d'amandes* (10,00%).

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique, certifiés par FR-BIO-01.

Peut contenir des traces : de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine), de fruits à coque, d’oeufs et produits à base d'oeufs et d’autres produits à base d'arachides et soja.

Valeurs nutritionnelles

Moyennes pour 100 g : Energie : 2 436 KJ/ 585 Kcal, Lipides (graisses) (41,30g), Dont saturés (24,70g), Glucides / hydrates de carbone (42,50g), Dont sucres (34,30g), Protéines (9,74g), Fibres (3,96g), Sel (0,27g).

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Nos secrets de fabrication

C’est tout près d'Avignon, que nous élaborons main dans la main avec notre artisan chocolatier nos délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale.
Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, nous avons choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.
Il en va de même pour les ingrédients que nous utilisons dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.
C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à nos chouettes tablettes d’être certifiées: « Pur Beurre de Cacao » ; « AB Bio » et « Europe agriculture biologique ». Chapeau !
On fond pour cette recette au chocolat au lait 41% tout doux enrichi du parfait croquant et de l'arôme des éclats d'amandes torréfiées. Le mariage est réussi : à la fois croustillant et délicieusement fondant !

Cette ligne sera invisible en front, ce n'est qu'un repère de fin de bloc

L'artiste
Axelle Doppelt
Axelle Doppelt a fait des études d’arts graphiques à l’Esag Penninghen. Inspirée par son projet de fin d’études, Axelle a écrit un livre POP-UP pour enfant intitulé “Inventions”.
Voir l'artiste