


C’est tout près d'Avignon, que nous élaborons main dans la main avec notre artisan chocolatier nos délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale. Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, nous avons choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.
Il en va de même pour les ingrédients que nous utilisons dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.
C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à nos chouettes tablettes d’être certifiées: « Pur Beurre de Cacao » ; « AB Bio » et « Europe agriculture biologique ». Chapeau !
Cette tablette associe un chocolat noir 71% bio puissant au croquant de petits éclats de fèves torréfiées puis finement concassées. Le palais est envahi par des arômes profonds de cacao ; un régal !
Cette recette a d’ailleurs reçu le prix « Epicures de l’épicerie fine 2018 » dans la catégorie chocolats et confiseries, ce qui fait d’elle un choix d’exception !
Cette ligne sera invisible en front, ce n'est qu'un repère de fin de bloc
Melodie B. publié le 23/05/2023 suite à une commande du 08/05/2023
Superbe illustration
Sylvia G. publié le 03/11/2022 suite à une commande du 25/10/2022
Très bon chocolat
Commentaire de Le chocolat des Français le 07/03/2023
Merci de votre super retour Sylvia,
Nous sommes heureux de voir que notre mini tablette Chocolat noir et éclats de fèves de cacao vous a fait fondre :)
A très vite pour découvrir toutes nos recettes,
Blanche
Adrien S. publié le 13/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022
Ma recette préférée !!
Commentaire de Le chocolat des Français le 07/03/2023
Un grand merci de votre avis,
Heureux de voir que vos recettes favorites continuent de vous régaler :)
A très vite en magasin ou en boutiques pour découvrir vos nouvelles recettes préférées ...
Blanche
Son univers ? Un monde parallèle, qu'il développe en mélangeant l’urbanisme de la ville, une multitude de plantes réelles et imaginaires, et des animaux et personnages en tous genres.