Lait & éclats d’amandes - Bio

« Le câlin »

Illustré par : JooHee Yoon

5,50 €

Attention, cette tablette est remplie d’amour ! On fond pour cette recette au chocolat au lait bio tout doux, enrichi du croquant et de l'arôme des éclats d'amandes torréfiées. En savoir plus

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Nos secrets de fabrication

C’est tout près de Paris, que nous élaborons main dans la main avec notre artisan chocolatier nos délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale.
Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, nous avons choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.
Il en va de même pour les ingrédients que nous utilisons dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.
C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à nos chouettes tablettes d’être certifiées: « Pur Beurre de Cacao » ; « AB Bio » et « Europe agriculture biologique ». Chapeau !
On fond pour cette recette au chocolat au lait 41% tout doux enrichi du parfait croquant et de l'arôme des éclats d'amandes torréfiées. Le mariage est réussi : à la fois croustillant et délicieusement fondant !
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Cette ligne sera invisible en front, ce n'est qu'un repère de fin de bloc

  • L'artiste

    JooHee Yoon

    Ses œuvres sont présentes dans des expositions du monde entier (Corée, New-York, Bologne …). Son petit faible ? Le chocolat noir !

    Voir l'artiste
    JooHee Yoon

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